Viajes por Guanajuato: Dolores Hidalgo

Dolores Hidalgo

Dolores Hidalgo es conocido como el crisol de la Independencia, pues en este lugar se capturó el momento en que el CuraMiguel Hidalgo dio el grito de independencia.

Durante la estancia en el lugar este mágico pueblo envuelve entre sus encantadoras y pintorescas calles al mismo tiempo que va te iras envolviendo en la historia por los monumentos y museos que te irán contando la misma, los principales lugares históricos son;

Casa de Abasolo
Casa-Museo José Alfredo Jiménez
Casa de Visitas
El Llanito
Hacienda del Rincón
Jardín Independencia
Monumento a Los Héroes de la Independencia
Museo del Bicentenario
Museo Casa de Hidalgo
Museo de la Independencia
Museo del Vino
Plaza Principal
Parroquia de Nuestra Señora de los Dolores
Ruta del Vino
Santuario de Atotonilco
Teatro del pueblo
Tranvía turístico
Viñedo y Bodega Cuna de Tierra

Su rica y mexicana gastronomía te permitirá degustar de; chiles de chorro, moles, chiles rellenos, tortas de carnitas, enchiladas, garbanzos guanajuatenses, duros, gorditas. Sin dejar de lado las características nieves de y helados de sabores no muy comunes como pulque, camarón, tequila, aguacate,cerveza,mole, entre otros, además de diversos dulces hechos con piloncillo y diversos estilos de cajeta.

Esta ciudad se ha destacado por ser un centro productor de alfarería desde la época colonial, mejorando notablemente cuando el Cura Miguel Hidalgo estableció ahí la escuela de artes y oficios.

Su loza de influencia española y acabado tipo talavera, en platos, tibores y azulejos, son muy apreciados en el extranjero, al igual que su cerámica pintada a mano: vajillas, juegos de té, floreros; y la alfarería tradicional en forma de macetas y cántaros.

Igualmente notable es la fabricación de muebles rústicos. Oficio que se originó durante la colonia y que en esta ciudad adquiere rasgos sorprendentes. De diferentes maderas incluido el mezquite, se elaboran magníficos arcones, comedores, biombos, puertas, recámaras, muebles de tipo español, etc.