Salvatierra
Encantador lugar de hermosa vegetación al sur del estado de Guanajuato. Su riqueza natural y excelente ubicación motivó el asentamiento de distintas culturas prehispánicas. A la llegada de los españoles, comenzó el crecimiento del pueblo con bellas obras arquitectónicas como haciendas, templos y la traza urbana que le da su esencia.
Fundada por españoles en 1644, Salvatierra fue un importante sitio espiritual y cultural en la época virreinal, que distintas órdenes religiosas como las Carmelitas Descalzas, Las Capuchinas y los Franciscanos utilizaron como centro de evangelización del Valle de Huatzindeo.
Características:
- Se incorporó al programa Pueblos Mágicos en el año 2012.
- Salvatierra muestra una gran riqueza en sus construcciones, tanto civiles como religiosas, de las que destacan el Templo y Convento del Carmen, la Iglesia de Nuestra Señora de la Luz y el Puente de Batanes
- En este poblado podrás descubrir casonas virreinales y porfirianas en muy buen estado que, junto con sus plazas y portales, dan vida a un ambiente tranquilo y acogedor.
Ubicación:
- Limita al norte con el municipio deTarimoro; al sur con el de Acámbaro y el estado de Michoacán; al oeste con los municipios de Yuriria y Santiago Maravatío, y al noroeste con el del Jaral del Progreso.
Atractivos
- Plaza de Armas de Salvatierra.
Santuario de la Virgen de la Luz.
- Templo y Convento de San Francisco.
- Templo del Carmen.
- Puente de Batanes sobre el Río Lerma.
- Convento-Fortaleza de Las Capuchinas.
- Ecoparque El Sabinal.
Gastronomía
La gastronomía de Salvatierra ofrece un amplio menú, no dejes de probar en el Mercado Hidalgo las gorditas, los tamales de cacahuate, el mole, las carnitas, las enchiladas mineras, el pollo en salsa de cacahuate y unos ricos tacos al pastor también conocido como de trompo. Para los que prefieren algo dulce están los cacahuates garapiñados y los buñuelos.
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